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Auteur Anthony Delahaye |
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La chaîne du froid ? / Anthony Delahaye
Titre : La chaîne du froid ? : 60 clés pour comprendre Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony Delahaye Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : 2017 Collection : Clés pour comprendre Importance : 1 vol. (108 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2588-0 Prix : 16.15€ Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] CONSERVATION ALIMENTS
[MESH] DIETETIQUE
[MESH] RÉFRIGÉRATIONMots-clés : CONSERVATION ALIMENTS RÉFRIGÉRATION Index. décimale : 30 c Dietétique Note de contenu : Bibliogr. et webliogr. p. 108. Webliogr., 1 p. La chaîne du froid ? : 60 clés pour comprendre [texte imprimé] / Anthony Delahaye . - Versailles : Éditions Quae, 2017 . - 1 vol. (108 p.) : ill. ; 21 cm. - (Clés pour comprendre) .
ISBN : 978-2-7592-2588-0 : 16.15€
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] CONSERVATION ALIMENTS
[MESH] DIETETIQUE
[MESH] RÉFRIGÉRATIONMots-clés : CONSERVATION ALIMENTS RÉFRIGÉRATION Index. décimale : 30 c Dietétique Note de contenu : Bibliogr. et webliogr. p. 108. Webliogr., 1 p. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique B/17/10544 30c DEL Livre Campus Barbou Diététique Disponible