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Les matrices végétales / Patrick Borel in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 53, n°2 (avr. 2018)
[article]
Titre : Les matrices végétales : leurs effets sur la biodisponnibilité des caroténoïdes Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Borel Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 114-122 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ANTIOXYDANTS
[MESH] CAROTÉNOÏDES
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 53, n°2 (avr. 2018) . - p. 114-122[article] Les matrices végétales : leurs effets sur la biodisponnibilité des caroténoïdes [texte imprimé] / Patrick Borel . - 2018 . - p. 114-122.
Langues : Français (fre)
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 53, n°2 (avr. 2018) . - p. 114-122
Catégories : [MESH] ANTIOXYDANTS
[MESH] CAROTÉNOÏDES