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Perception des acides gras et potentiels évoqués gustatifs : application dans l'obésité / Thomas Mouillot in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 56, n°5 (oct. 2021)
[article]
Titre : Perception des acides gras et potentiels évoqués gustatifs : application dans l'obésité Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Mouillot ; Laurent Brondel, Auteur ; Agnès Jacquin-Piques, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 280-291 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ACIDES GRAS
[MESH] OBÉSITÉ
[MESH] PERCEPTION DU GOÛT
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°5 (oct. 2021) . - p. 280-291[article] Perception des acides gras et potentiels évoqués gustatifs : application dans l'obésité [texte imprimé] / Thomas Mouillot ; Laurent Brondel, Auteur ; Agnès Jacquin-Piques, Auteur . - 2021 . - p. 280-291.
Langues : Français (fre)
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°5 (oct. 2021) . - p. 280-291
Catégories : [MESH] ACIDES GRAS
[MESH] OBÉSITÉ
[MESH] PERCEPTION DU GOÛTLa physiologie de la perception gustative / Loïc Briand in Pratiques en nutrition, 49 (janv.-mars 2017)
[article]
Titre : La physiologie de la perception gustative Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Briand Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 10-13 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] GOÛT
[MESH] PERCEPTION DU GOÛT
in Pratiques en nutrition > 49 (janv.-mars 2017) . - p. 10-13[article] La physiologie de la perception gustative [texte imprimé] / Loïc Briand . - 2017 . - p. 10-13.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 49 (janv.-mars 2017) . - p. 10-13
Catégories : [MESH] GOÛT
[MESH] PERCEPTION DU GOÛTLe goût / Loïc Briand
Titre : Le goût : une affaire de nez ? : 80 clés pour comprendre le goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Briand Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : cop. 2020 Collection : Clés pour comprendre Importance : 1 vol. (143 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3181-2 Prix : 16,63€ Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] DIETETIQUE
[MESH] ODORAT
[MESH] PERCEPTION DU GOÛTMots-clés : ODORAT PERCEPTION DU GOÛT Index. décimale : WM 18 Physiologie du goût Le goût : une affaire de nez ? : 80 clés pour comprendre le goût [texte imprimé] / Loïc Briand . - Versailles : Éditions Quae, cop. 2020 . - 1 vol. (143 p.) : ill. en coul. ; 21 cm. - (Clés pour comprendre) .
ISBN : 978-2-7592-3181-2 : 16,63€
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] DIETETIQUE
[MESH] ODORAT
[MESH] PERCEPTION DU GOÛTMots-clés : ODORAT PERCEPTION DU GOÛT Index. décimale : WM 18 Physiologie du goût Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique B/20/11355 WM 18 BRI Livre Campus Barbou Diététique Disponible