Détail de l'auteur
Auteur Rozenn Gazan |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
trié(s) par (Année d'édition décroissant(e), Titre croissant(e)) Affiner la recherche
Prise en compte de la biodisponibilité des nutriments lors de l'identification de régimes alimentaires plus durable / Marlène Perignon in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol 54, n°6 (déc. 2019)
[article]
Titre : Prise en compte de la biodisponibilité des nutriments lors de l'identification de régimes alimentaires plus durable : la consommation de viande est-elle toujours à réduire ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marlène Perignon ; Tangui Barré ; Rozenn Gazan, Auteur ; Rozenn Gazan Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 336-345 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ALIMENTATION DURABLE
[MESH] VIANDE
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol 54, n°6 (déc. 2019) . - p. 336-345[article] Prise en compte de la biodisponibilité des nutriments lors de l'identification de régimes alimentaires plus durable : la consommation de viande est-elle toujours à réduire ? [texte imprimé] / Marlène Perignon ; Tangui Barré ; Rozenn Gazan, Auteur ; Rozenn Gazan . - 2019 . - p. 336-345.
Langues : Français (fre)
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol 54, n°6 (déc. 2019) . - p. 336-345
Catégories : [MESH] ALIMENTATION DURABLE
[MESH] VIANDE