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Fromages / Amélie Dereuder in Process alimentaire, n°1400 (Mars 2022)
[article]
Titre : Fromages : en quête de renouveau : le dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Amélie Dereuder, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 27-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Fromage -- Industrie et commerce Mots-clés : Fromage -- Industrie et commerce Note de contenu : - Les fromages culinaires masquent leurs différences
- Les procédés renouvellent les pâtes filées
- Fromages culinaires : le boom des investissements
in Process alimentaire > n°1400 (Mars 2022) . - p. 27-33[article] Fromages : en quête de renouveau : le dossier [texte imprimé] / Amélie Dereuder, Auteur . - 2022 . - p. 27-33.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > n°1400 (Mars 2022) . - p. 27-33
Catégories : [Rameau] Fromage -- Industrie et commerce Mots-clés : Fromage -- Industrie et commerce Note de contenu : - Les fromages culinaires masquent leurs différences
- Les procédés renouvellent les pâtes filées
- Fromages culinaires : le boom des investissements